Semplicità

Semplicità. Questa la parola che mi è venuta alla mente domenica mentre pranzavo. Ho pensato "bhe, sono una ragazza semplice. Pranzo della domenica a base di zucca spaghetti cotta a vapore e latte di cocco versato direttamente dalla confezione con una spolverata di coriandolo essiccato e sono contenta". Poi ho pensato : forse è più semplice un piatto di pasta al ragù.
Non so cosa mangino le altre foodblogger nel quotidiano. Molte hanno l'occasione di cucinare per morosi/mariti oppure altri familiari o amici. Io no. Già a casa cucinavo raramente per mamma. Ora qui non ho proprio nessuno per cui cucinare (se non in rare occasioni purtroppo). E quindi i miei pasti sono davvero supersemplici. No, niente pasta al pomodoro (ho ancora da finire la confezione di pasta acquistata il 30 agosto -_- ). Magari uso ingredienti poco consueti nella casa dell'homo sapiens comune, ma poi li cucino in maniera easy-peasy. Cereale + verdura a pranzo, verdura + legume a cena. Spezie ed erbe aromatiche a volontà. Niente cotture strambe o lunghe e laboriose.
Vado a far la spesa, programmo i pasti, riempio il frigo e via. La verità? Avrei tantissima voglia di cucinare qualcosa di complesso e sorprendente. Ma come? E per chi? Beh, da febbraio potrò ricominciare. Intanto qui posso godermi molte altre cose. E in fondo, anche la semplicità, non è mica male.

Pranzo a base di verdure spadellate (topinambur, pastinache, carote e cavoletti di bruxelles, niente aromi né spezie) 

Fine pasto a base di tisana Yogitea e cioccolata dolcificata con stevia (di cui vi avevo parlato nel post su Bruxelles)